12 Pesto: Kaltes Tomatenpesto

12 Pestos hat das Jahr geht weiter... muss ja nicht in einem Jahr sein. 😉 Dieses leckere Pesto ist ideal für heißes Wetter und vollreife Tomaten, und ist daher das offizielle August-Pesto. Zutaten: Nudeln 8 reife Kirschtomaten 50 Gramm Parmesan in groben Stücken 1 handvoll frischen Basilikum 4 getrocknete Tomaten 3 EL Olivenöl oder das… Weiterlesen 12 Pesto: Kaltes Tomatenpesto

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Kräuter für den Winter

Da sich der Sommer langsam zu Ende neigt, habe ich immer das Bedürfnis Vorräte anzulegen, was wohl an meinen Eichhörnchengenen liegt, so wie es an meinen Bären-Genen liegt, im Winter vor allem Schlafen zu wollen. Zu diesen Vorräten gehören natürlich auch meine heißgeliebten Kräuter, die in meiner mehrwöchigen Abwesenheit wie wild gewuchtert sind, und daher… Weiterlesen Kräuter für den Winter